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食用酒精能吃吗

【发布时间:2021-10-21 03:07:59】 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速分解,放出热量。饮用适量酒精性饮料,使人的循环系统发生一种兴奋效能,对消化系统也能产生一种良好作用,可刺激食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;饮用数量较大时,对人体有麻醉作用;饮用大量酒精,其对肝细胞和神经系统有毒性,重者造成人身死亡。

  现行的国家食用酒精标准给出了明确概念,即以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料,经发酵、蒸馏精制而成的,供食品工业使用的含水酒精。

  根据2007年7月1日实施的固液法白酒国家标准,中国的白酒目前有三种酿造工艺,一种是固态发酵法,一种是液态发酵法,还有一种就是固液发酵法。其中液态发酵法和固液发酵法都有食用酒精参与其中。

  目前,国内白酒企业有的采用固态法,有的采用液态法,有的采用固液结合法生产,也有很多企业同时采用几种方法生产不同产品。

  外用酒精大多数是用异丙醇和少量水制成。甲醇等其它酒精,往往与它以非常高的浓度混合,产生一种特殊气味,以阻止消费。它是变性酒精,意味着有毒。这种浓度和酒精类型对人的毒性很大,能迅速导致脑损伤或死亡。

  人类能相对安全消费的可食用酒精是以乙醇为基础,并包含少量通过蒸馏或糖发酵产生的酒精。这能让饮用的酒精数量远低于外用酒精的浓度。外用酒精的酒精含量接近100%。

  然而,这两种酒精对人类都有毒性。只是因为饮料中的酒精浓度较低,才很少造成致命威胁。应始终适量消费酒精饮料,以防止因酒精中毒而致命。

  酒精中毒俗称醉酒,酒精(乙醇)一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用,重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。

  因为饮酒至轻中度急性酒精中毒的现象太普遍,饮者及周围的人们大多不在意,认为只要让酒醉者睡睡就行了。不幸的是,不乏因饮酒过量而丧命的例子,尤其是原来有慢性疾病者,若不注意节制,逢喝必醉,更容易发生意外。

  所以,只要饮者出现上述急性酒精中毒症状时,均应留意观察,要进行及时的现场家庭急救。因条件有限不能现场急救的要送医院诊治。

  对轻、中度中毒者,家庭急救首先是鼓励或设法使患者吐出胃内残存的酒,可用筷子刺激其舌根催吐,然后给予浓茶,以兴奋神经中枢。对重度昏睡者,使其头部偏向一侧或让其侧卧,以防呕吐时食物吸入气管而导致窒息。

  要定时仔细观察呼吸状况。正常人的呼吸是均匀的,每分钟16~20次,如果患者呼吸减慢或不规则,或者出现抽搐、大小便失禁等情况,为危险症状,应立即打120呼救电话,送患者到医院诊治。