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白酒不管大牌小牌认准“2个信息”照着买都是好粮食酒!

【发布时间:2021-12-02 03:24:59】 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  前段日子我一个喝了十几年白酒的朋友,多年来,专挑大牌子的喝,荷包扁了不说,还买到好几次勾兑酒。

  大牌也有勾兑酒吗?答案是“是的”,不管大牌小牌,只有认准这“2个信息”,照着买才不会买到假白酒。

  酒精酒的配料中,我们可以看到“食用酒精”、“食用香精”的身影,这是酒精酒中酒味与酒香味的来源。

  这些添加剂会增加酒精酒的香味与粘稠度,提高入口感,辛辣刺激的口感让很多人喜欢,但长期饮用的话,对人体危害是很大的。

  俗话说“酒是粮食精,越喝越年轻”,这句话说的其实就是纯粮酒。与“酒精酒”不同,纯粮酒的配料表中只含水和粮食。

  纯粮酒中的酒精,是粮谷与水在发酵过程中产生化学反应时自然产生的,属于粮食酒精,与食用酒精完全不一样。

  虽然新国标目前对它的定义改了,但如今市面上的还是按照老版新国标进行的,成分中仍旧加入了食用酒精等添加剂。

  这类白酒对原料要求很简单,只要含淀粉、糖的薯类等物质都拿来酿酒,酿造来源成分不明,成本低廉到离谱。

  一瓶成本几块钱,转手几倍卖出,市面上如我们经常见的牛栏山陈酿、二锅头,其实都是容易“上头”的酒精酒。

  这类白酒采用优质粮食为原料,对酿造工艺要求严格,酿造周期长,酿造出来的白酒都是优质纯粮的酱香型白酒。

  君中元私藏酒就是一款酱香型的“平民纯粮酒”,产自名酒之乡茅台镇,它生产酿造的厂地距离茅台厂只有几百米的距离。

  它的创始人曾传政是酱香酒传承人,师从茅台厂老厂长李兴发,学成后立志打造出一款人人都喝得起的纯粮酒。

  原料采用红缨子糯高粱,颗粒饱满,皮厚品质高,加上古法坤沙工艺的加持,酿造时间长达一年,成酒后还用特质陶罐贮存3年。

  酒成后酒体清澈,酒珠饱满微黄,晶莹剔透,仿佛水晶珠子一样,颗颗都有黄豆大小,酒花均匀缓慢消散。

  酒香醇厚清雅,入口细腻顺滑,酱香突出,爽快中透着清香,回味悠长,一点也不刺激,喝完浑身都舒服不少。

  第二天醒来头也不疼,一点也不耽误正事,可惜曾传政把所有成本都投在成本上,很少宣传,只有老顾客经常回购。

  但由于这个标准很难衡量,所以具体多少我们也不得而知,这类白酒采用纯粮酒与酒精酒勾兑而成,市面上大多也是两种。

  如我们熟悉的牛栏山二锅头、枝江大曲、部分泸州老窖等都是勾兑酒,喝了上头,对我们的身体也是有害的。