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川酒集团以浓清酱三大原酒基地12种香型白酒 赋能酒业高质量发展

【发布时间:2021-10-27 05:13:19】 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  依托中国白酒核心产区优势,川酒集团成为酒业的“黑马”一路高歌猛进。立足四川、定位全国,坚持“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”,从原酒板块着手,整合集聚全国优质白酒产区、白酒品牌、白酒香型,大格局、大思维、全方位布局川酒未来。

  中国食品报中国酒记者了解,目前,川酒集团已在泸州、宜宾、遵义和吕梁等多个经权威机构认证的白酒核心产区构建“浓酱清”三大主流香型生产基地,能够生产12种香型的白酒,为市场提供丰富且优质的原酒资源。

  2019年,川酒集团原酒销售量达6万吨,原酒销售收入达23亿元,这让川酒集团稳居“全国最大原酒生产商和供应商”宝座。

  在十五届酒博会“聚焦产区·打造中国白酒原酒国家地理标识”研讨会暨2020年中国白酒原酒产业论坛上,川酒集团董事长曹勇首次揭秘集团原酒产供五大优势。

  作为经四川省委省政府统一建立的国有大型综合企业,川酒集团自成立以来,便走出一条同名酒企业差异化发展的道路,整合中小酒企,助力四川酒业发展,做中国品质原酒积极践行者,把原酒板块打造成川酒集团的优势长板。

  成立三年来,川酒集团集聚优质产区资源共同发展,聚合省内外酒企260多家,窖池5万口,其中30年以上窖池2万口,全部采用固态发酵纯粮酿造。

  在丰厚且优质的产区资源中,川酒集团拥有酱香、单粮浓香、多粮浓香、清香等多种香型基地,形成了覆盖金三角核心产区及清香型核心产区的原酒生产布局,搭建起“浓酱清”三大主流香型白酒产供矩阵,可为市场提供10年以上、12种香型的优质原酒,丰富的品类优势可满足多元化的市场需求。

  一直以来,川酒集团坚持质量第一,严格按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系。川酒集团的酒不仅有好产区、好生态、好工艺、好传承,更有高精尖人才为川酒品质保驾护航。

  在川酒集团的“人才智库”里,汇聚了石碧、孙宝国、陈坚中国白酒行业三大院士,有赖高淮、胡永松、徐岩、谢明、杨大金等众多行业泰斗,还聘请了陈泽军、杨官荣、彭礼群、唐吴平、赵金松等一线专家,为川酒原酒提供超前沿技术研发与创新,形成足够强大的质量优势。

  川酒集团举全力搭建集“产学研培”于一体的酒类技术科研平台川酒研究院,有国家级白酒评委近20人,省级以上评委30余人,以及专业技术人员70余名,并配备各种先进设施设备。专家团队和专业设备可为酒企提供一站式24小时服务,权威、专业,全面、细致,是川酒集团的服务优势。

  此外,作为大型综合性企业,川酒集团旗下基金公司、保理公司、融资租赁公司还可为酒企提供金融产业服务,提高原酒企业发展抗风险能力,从而加快酒业发展布局。

  集齐产能优势、品类优势、质量优势、服务优势、保障优势“五大基石”,川酒集团搭建起产能丰富、品类全面、质量过硬、服务到位的强大原酒平台体系。不仅助力集团本身走上原酒板块发展的快车道,打造属于川酒集团的原酒招牌,更为四川原酒产业提供坚实保障和有力支撑,从源头上为中国白酒品质升级贡献力量。

  原酒平台体系成为川酒集团“全产业链”源头,为中游成品酒矩阵和下游酒类销售终端提供坚实的基础和保障。丰富的原酒资源让川酒集团旗下成品酒品类丰富,包括大众系列、养生系列、精品系列、国优系列、轻奢系列等,既有年轻化产品,也能复刻经典记忆,从高性价比的中低端酒,到商务接待高端用酒,形成阶梯式价格段位,可满足不同消费者的需求。

  对外,作为大型原酒供应商,川酒集团为全国各地酒企提供全方位的服务。技术攻关、质量把控、酒体设计、物流配送、金融服务等,从原酒酿造之初始,到后续服务运货上门,川酒集团将“一站式“”全方位”服务做到尽善尽美,为同样以酿造品质好酒为初心的酒企发展保驾护航,从而推动中国白酒品质升级。

  喝好酒,选川酒。未来,川酒集团将不断推动产品迭代升级,确保川酒原酒品质进步与提升。在推进原酒品牌化发展方面不懈前行,打造国酿国家级酿造品牌,树立原酒发展风向标。让老百姓喝的每一滴酒,都是源自匠心汇聚、固态发酵、纯粮酿造的品质好酒。

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