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中国酒文化的本质是什么?

发表时间:2021-10-28 01:46:06 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  饭桌上一定要让人喝酒,强行让人喝酒或者喝醉是中国宴请当中的普遍行为。其实大家都知道醉酒伤身,但这酒必须喝,对于劝酒与被劝酒的双方来说,在酒场上的多次重复博弈中,才能获得自己最优渥的利处。

  很多人以为在饭桌上喝酒就是在联络感情,这只是其中的一个方面,而且还是属于浅性理解的那一种。中国的劝酒文化不单是礼仪方面的重要内容,而且其中还蕴含着非常实际性的操作功能,实现一种诚意测试和服从性测试。假若是过关了,那就会和你掏心掏肺得说话,没通过测试那面对的就是皮笑肉不笑而且还会感觉到对方是一种拒人于千里之外的一种形态。这种形式的酒桌文化或许只有中国才有,世界上嗜酒的国家很多但从未有过这样的勾心斗角,他们都只是自己喝自己的酒从不会喝别人的酒,而国人就喜欢喝别人的酒还乐此不疲。也许会有人以为这种酒场文化是古已有之,是传统文化的一种糟粕,其实这种形态的酒桌文化是在清末民初形成的,伴随着自然经济的瓦解民间经济的勃起才逐渐形成这种变异的酒文化,早在周公治理卓越之后明令禁止官员酗酒的,所以牵强附会地扯到传统文化是想找一块遮羞布。

  看过这样的一种言论,在关系大于能力的圈子,喝酒是一种社交,一种互相表示诚意的方法;在能力大于关系的圈子,这样的酒桌文化就会少很多,因为不需要。不过我最鄙视的是,一群大学生、中学生吆五喝六的胡吃海喝,嘴里讲着义气,规矩,地位,大肆宣扬酒桌文化,逼人喝酒,无非是东施效颦罢了。虽说不管是不是陋习,既然存在了,就可以去遵循但是遵循也要讲究场合盲目效仿并不可取。

  饭桌上的这种形态从另外的角度来看不过是一种廉价的拉近距离的方式。所有需要灌酒的吃饭统统不是吃饭,而是一种社交。纽约时报中文网曾经有这么一篇文章《兄弟规则:中国的饭局、性交易与生意潜规则》来揭露这种异化的劝酒文化,里面很多的言词都是鞭辟入里,很好地分析了酒场文化里的那种媚态,虽然有点啼笑皆非的感觉但大都是一种深深地绝望和无力感。