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中国酒文明·中国酒的来源与汗青

发表时间:2021-10-19 11:11:25 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  《酒》满分作文

  本网讯(作家:朱雪亮)中国酒开始于所谓“三皇”中最早的伏羲氏,即神话传说中的远古时间。这是可托的,西安半坡村遗址暴露出来的距今七千年掌握的陶器中,就有像甲骨文、金文中的“酉”(古义为造酒)字体式的罐子,即为有力的佐证。

  晋代文人江统的《酒诰》中有段的先容:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”。这段话说酒的开始是因为把剩饭倒正在桑树林,粮食郁积,久蓄则变味成酒,而不是由某个体发觉的。

  最有用的探源手法,照旧来自考古涌现。正在距今约8000年前的红山文明源流之一的查海遗址中,涌现了洪量的酒器和用于积聚谷物的窖穴。阐明当时的查海先民大概仍旧集体喝酒。除此以表,距今七千多年的磁山文明遗址和距今六千多年的西安半坡遗址,都涌现了洪量的酒器和谷物残留,具备酿酒的物质条目。