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中国酒文化源远流长茅台醇天青演绎宋风美学

发表时间:2021-10-23 03:02:37 来源:天博平台网址 作者:天博综合app下载

  随着国家的发展,居民的物质生活水平也在不断提高,现在消费者购买产品会更讲究品质,这个品质既包括产品本身的品质,也包括他被赋予的更多其他价值。例如白酒,尤其是酱香型白酒,酱酒以其独特而复杂的生产工艺正在获得越来越多的人的青睐。而茅台醇系列酒茅台醇天青以其“柔和酱香”型口感正在被越来越多的人所喜爱。

  和以往不同的是,在以前的酱酒市场中,即便消费需求同样旺盛,但更注重的是面子工程,大牌白酒不断溢价,普通消费品得不到重视,但从今年的酱酒市场来看,早已不同往昔。根据相关调查显示,近年酱酒市场整体增幅约10%-30%。

  根据中国酒业协会发布的报告,现在伴随着新中产阶层的崛起,白酒消费正在从量变向质变转化。这种质变体现在了酱酒的收藏消费上,特别是“喝老酒”日趋兴盛的当下,酱酒成为涨势最凶猛的一支。

  近两年来,茅台集团技开作为贵州茅台集团的子公司,也在集团的战略指导下,动作频频。面对酱酒市场的大热,茅台集团技开加快了产品结构的调整,加速了产业结构优化升级,将原有的茅台醇进行升级,同时推行了品牌瘦身和提品质、树品牌、塑品味“三品工程”。告别低端浓香产品,主打中高端酱酒系列,并以首创的“柔和酱香”口味引领市场发展。

  虽然同样是酱酒,但茅台醇主打“柔和酱香”差异化选择。技术开发公司公司副总经理钟丽表示,“柔和酱香”并非是茅台醇的营销噱头,而是实打实地由中国酿酒大师季克良带领专家团队,同时联合中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会白酒委员会两大权威机构,创新性地采用多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮,采用清蒸混入法续沙工艺,历经反复实验探索而成。

  与此同时,茅台醇天青也成为了“柔和酱香”中的高端代表。“雨过天青云破处,这般颜色做将来”。宋徽宗的这一诗句,是茅台醇天青的出处,也是其产品设计理念。其文人审美,赋予了茅台醇天青更深厚的底蕴和文化内涵,也更符合年轻人对文化赋能的接受。茅台醇天青具有易入口、醒酒快等显著特点,柔和的口感让年轻人可以更好的感受到“酱香万里,茅台醇香”的魅力。其使用的柔和酱香工艺也获得了贵州省科学技术进步奖、国家发明专利证书,成为酱酒行业内的中高端大单品之一。

  茅台醇天青承载着茅台集团技开冲击百亿单品的重要使命。而对于刚接触酱酒的消费者,无论是品鉴还是收藏,选有品质的酒、好喝的酒都是重要原则,而隶属于贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的茅台醇天青,无论是品鉴,还是收藏,都有着极高的价值。相信在2021年,茅台醇天青会成为中高端酱酒市场中最重要的一股力量,将带领茅台醇的品牌走向更高的位置。

  现在茅台醇品牌已经在京东和天猫上线,官方购买渠道为:京东,茅台醇旗舰店;天猫,优力联旭酒类专营店。现在又赶上年关,店铺还有活动,大家喜欢的可以去了解一下。